Rekord-C und Commodore-A Forum

Moin,
ich habe mal gehört das in den nördlichen Ländern irgendwo, Kaffee mit Käse drin getrunken wird.
Hat da jemand Erfahrung drin?

Ich habe den Verdacht du hattest heute morgen etwas ganz anderes im Kaffee
Aber mal im Ernst,ich persönlich habe davon noch nie etwas gehört.

Frag mal Joan. Er hat viele Jahre da oben gelebt.

In Nordschweden zählt zur Tradition, dass zu besonderen Anlässen Kaffeekäse gereicht wird. In handliche Stücke geschnitten, wird der Käse im Kaffee versenkt und später ausgelöffelt. Das klingt für Kontinentaleuropäer gewöhnungsbedürftig, doch der traditionsbewusste Kaffeekäse-Anhänger schwört auf den Genuss kaffeegetränkter Käsestücke. Die sind meist im schwedisch-finnischen Tornetal zu finden, und dort wird er traditionell auch hergestellt. Ewa Kauppi-Brodin ist eine der wenigen Produzenten, sie wurde für ihren Käse sogar ausgezeichnet.

Moin ich bin ja bekennender Käse Junkie

Da in Norwegen Süßspeisen unwahrscheinlich teuer sind gibt es dort süßen Käse, Karamellkäse.

In Finnland gibt es auch süßen Weichkäse. Ich kann mir denken , dass der zum Süßen des Kaffees benutzt wird ?

Hi,
das schlimmste was ich aus den nördlichen Ländern kenne,kulinarisch,ist ein ganz fieser vergammelter Fisch in Dosen.Ich fahre mit meinem Zündapp Club einmal im Jahr nach Schweden/Norwegen zum großen Zündapp Treffen und nur einmal hab ich es erlebt das jemand davon probiert hat und sich nicht sofort übergeben müsste.Da gibt es sogar Videos auf YouTube zu dem Thema.
Viele Grüße und guten Appetit
Christian

Fieser vergammelter Fisch würd ich aber den chinesischen Pipieiern vorziehen.

Is ne Kuriosität die man mal probieren kann. Aber im Sommer gab's da auch eher Kuchen

Ich weiss zwar nich ob kaffeekäse eine zentrale Rolle spielt aber lese grade das Buch
Populärmusik aus Vittula, gibt's auch als Film. Sehr zu empfehlen.

Käse ess' ich nur, wenn keine Wurst mehr da ist.

Klar das die sowas trinken müssen. Alkohol kann man ja nicht bezahlen

Joan hat geschrieben: ↑17.08.2018, 14:32 Populärmusik aus Vittula, gibt's auch als Film. Sehr zu empfehlen.

Ein Film, der mich für lange Zeit verstört zurück liess, wirklich großartig!

vlG
Uli

Hab in Indonesien Kaffee getrunken, den eine bestimmte Katzenart (welche hab ich vergessen, sah aus wie ein Waschbär - glaub ich) ausgekackt hat...
Hat tatsächlich etwas nach Kaffee geschmeckt
War sehr teuer...was ist da schon Käse im Kaffee